Применение воска в посуде и восковых красках. Пчеловодство и его продукты.

Хранение меда в такой посуде сделает его ароматнее и лучше, чем при хранении подобного же меда в обычной посуде. Знаю это по собственному опыту.

Восковая крышка для домашних заготовок. Стеклянные банки при домашнем консервировании можно надежно и герметично закрывать при помощи расплавленного воска. Для этого надо перед закрыванием банок расплавить необходимое количество пчелиного воска и залить консервацию слоем воска не менее 12-15 мм. После остывания воск образует плотную и герметичную пробку. Банку обвязывают сверху бумагой, на которой пишут дату консервирования.

 

Весьма желательно воск предварительно стерилизовать. Сделать это можно в глубокой алюминиевой посуде или посуде из нержавеющей стали. Необходимое количество воска общим объемом не более 0,5 объема посуды поставить на слабый огонь й после того, как в воске прекратится образование пены, продержать его на огне еще 8-10 минут, не допуская перегрева, когда воск начнет дымить.

Если исходный воск долго хранился и стал хрупким, то перед окончанием стерилизации в него надо ввести пластификатор — рафинированное (подсолнечное, кукурузное или др.) масло в количестве 5 г на 1 л воска.

Основное достоинство такого способа запечатывания состоит в простоте его выполнения — не надо стерилизовать крышки, а затем закручивать их машинкой, что при горячих заготовках не очень удобно, да и небезопасна эта операция.

Второе достоинство — между продуктом и восковой пробкой нет воздушного зазора, что благотворно влияет на сохранность продукта.

В-третьих — воск не вступает в реакции со всеми известными пищевыми продуктами и никогда не ухудшает их вкусовых качеств, а часто — улучшает.

Недостатком этого способа можно считать относительно большой расход воска.

Восковая защита для ульев. Абсолютное большинство пчеловодов красят ульи масляной краской, предохраняя древесину улья от внешних осадков. Однако слой краски не пропускает воду не только снаружи (что хорошо), но и изнутри (что плохо). Зимой при потреблении 1 кг меда пчелы выделяют с дыханием 0,8 кг воды в виде пара. При плохой вентиляции влага в улье не может выходить наружу и накапливается в древесине. От этого ульи сыреют, появляется плесень, ульи начинают гнить.

Защитить древесину можно, если ее перед сборкой улья проварить в воске. Однако такой способ защиты трудоемкий, требует больших емкостей, способ энергозатратный и дорогой, поскольку ко всему прочему еще и требует большого расхода воска.

Решить эти проблемы можно, если очищенную, вымытую и высушенную наружную поверхность улья (без краски!) хорошо обработать горячим воздухом термофена. Эти приборы продаются в магазинах стройматериалов. Вместе с нагревом поверхности на ней плавят воск, который при этом впитывается в поры и проникает глубоко в древесину. Такая обработка делает ее непроницаемой для влаги и устойчивой к атмосферному воздействию.

Ульи, изготовленные из ДВП, рекомендуется обрабатывать и снаружи, и изнутри, после чего стенки не деформируются и не подвергаются воздействию наружной и внутренней влаги. В этом случае лучше использовать не чистый воск, а смесь 70% парафина, 20% воска и 10% прополиса или канифоли. Предварительно все эти компоненты измельчают и растворяют в посуде, поставленной на водяную баню. После застывания слиток вынимают из посуды и используют по назначению, натирая им предварительно прогретую термофеном ДВП.

Есть еще очень интересный вариант влагозащиты улья при помощи своеобразной «краски» из пасечных вытопок или мервы и горячего скипидара.

Перед покрытием деревянную или ДВП поверхность улья (ранее не покрытую другой краской) очищают, промывают, просушивают на солнце. Непосредственно перед покрытием поверхность обрабатывают термофеном. Участки, где есть выходы живицы, обрабатывают термофеном до исчезновения смолы за счет более длительного прогрева этих участков и выгорания смолы. Затем подогревают на водяной бане «краску» и наносят ее на поверхность в горячем виде. При такой технологии восковая «краска» будет глубоко проникать в поры древесины или ДВП.

В результате получается лучшее покрытие для ульев, которое очень хорошо сохраняет древесину или ДВП и защищает от влаги. После этой покраски покрытия поверхности другими защитными средствами не требуется. К тому же в процессе подготовки и покраски древесина проходит термическую и химическую дезинфекцию, поэтому срок службы таких ульев будет больше, чем у некрашеных или крашенных традиционными красками.

Предупреждение! Поскольку скипидар огнеопасен, то надо соблюдать крайнюю осторожность на всех этапах приготовления и использования восковой «краски».

Покраска и влагозащита ульев по технологии энкаустики. На 1 л обычной воды берут 50-70 г морской соли (продается в аптеках) и 150-200 г воска. Данные компоненты в эмалированной или алюминиевой посуде подогревают на водяной бане до растворения содержимого. Для получения нужного цвета добавляют водорастворимые минеральные краски. Для этой цели можно использовать также синьку, гуашь или акварельные краски.

Подготовку поверхности проводят так же, как и в предыдущем случае. Энкаустическую краску в горячем состоянии наносят на хорошо прогретую термофеном поверхность.

Ульи, покрытые такой краской, очень нарядны и долговечны.