Трава – интересные факты

Травами называют цветковые растения с длинными тонкими листьями, растущими на полом (пустом внутри) стебле. Бамбук высотой с дерево, но в большинстве своем травы низкие. Травоядные, такие, как рогатый скот, поедают траву. Мы едим семена культурных злаков - пшеницы, риса.

Некоторые травы, пряные, добавляются к пище во время ее приготовления, а другие ценятся за свои целебные свойства, и из них изготавливают травяные лекарства. К травам, используемым в кулинарии, относятся мята, петрушка, тимьян, чеснок, розмарин, базилик, фенхель, шалфей и шнитт-лук. Большинство пряных трав можно легко вырастить самим, хотя пришли они к нам с залитых солнцем просторов Средиземноморья.

- Трава - дом для многих насекомых. Она служит хорошим убежищем, в котором можно укрыться от птиц.

- Пряные травы, например майоран, можно использовать в свежем виде или же в сушеном. Некоторые травы используются также для приготовления лекарств